PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BARLEY WINE

BARLEY WINE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.45 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
67 C 60 min
72 C 10 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.9 BLG
38.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.2 kg 63% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 24.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.75 kg 9.1% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 3.6% 71 % 600
Suma 8.25 kg

Chmiele

110 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie magnum 15 g 60 min 12 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 20 min 11.4 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Cascade 5 g 10 min 7.2 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 8.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 8.5 %
Whirlpool Centennial 20 g 60 min 8.5 %
Whirlpool Citra 20 g 60 min 13.5 %
Whirlpool Simcoe 10 g 60 min 11.4 %
Na zimno Centennial 20 g 5 dni 8.5 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 13.5 %
Na zimno Simcoe 10 g 5 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 22 g Mangrove Jack's

Dyskusja