PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. barley wine "2"

barley wine "2"

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - 2 Row Brewers Malt 10.5 kg 86.2% 80.5 % 4
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 0.5 kg 4.1% 77 % 20
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.35 kg 2.9% 75 % 39
Ziarno Briess - Caramel Malt 90L 0.225 kg 1.8% 75 % 177
Ziarno Amber Malt 0.2 kg 1.6% 75 % 43
Ziarno Briess - Victory Malt 0.2 kg 1.6% 75 % 55
Ziarno Briess - Caracrystal Wheat Malt 0.2 kg 1.6% 78 % 108
Suma 12.175 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galena 100 g 60 min 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 20 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 7 g Zacieranie 45 min
Inne pozywka 5 g Gotowanie 15 min
Klarowanie klarowanie 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja