PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. barley wine "2"

barley wine "2"

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - 2 Row Brewers Malt 10.5 kg 86.2% 80.5 % 4
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 0.5 kg 4.1% 77 % 20
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.35 kg 2.9% 75 % 39
Ziarno Briess - Caramel Malt 90L 0.225 kg 1.8% 75 % 177
Ziarno Amber Malt 0.2 kg 1.6% 75 % 43
Ziarno Briess - Victory Malt 0.2 kg 1.6% 75 % 55
Ziarno Briess - Caracrystal Wheat Malt 0.2 kg 1.6% 78 % 108
Suma 12.175 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galena 100 g 60 min 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 20 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 7 g Zacieranie 45 min
Inne pozywka 5 g Gotowanie 15 min
Klarowanie klarowanie 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja