PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barley Wine #100

Barley Wine #100

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 55 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
18.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7.5 kg 76.5% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 1 kg 10.2% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.5 kg 5.1% 81 % 53
Ziarno Special W 0.25 kg 2.6% 75 % 300
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 2.6% 75 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1% 68 % 1200
Suma 9.8 kg

Chmiele

99 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 90 min 13.5 %
Gotowanie Chinook 50 g 90 min 13 %
Gotowanie Centennial 50 g 15 min 10.5 %
Gotowanie Citra 50 g 10 min 12 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 1 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja