PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barley Wine #100

Barley Wine #100

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 55 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
18.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7.5 kg 76.5% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 1 kg 10.2% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.5 kg 5.1% 81 % 53
Ziarno Special W 0.25 kg 2.6% 75 % 300
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 2.6% 75 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1% 68 % 1200
Suma 9.8 kg

Chmiele

99 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 90 min 13.5 %
Gotowanie Chinook 50 g 90 min 13 %
Gotowanie Centennial 50 g 15 min 10.5 %
Gotowanie Citra 50 g 10 min 12 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 1 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja