PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barggot

Barggot

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.9 kg 59.2% 81 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 10.2% 79 % 45
Ziarno słód gryczany 0.5 kg 10.2% 79 % 20
Ziarno Żytni 0.5 kg 10.2% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.2% 85 % 4
Suma 4.9 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer taurus 20 g 60 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP099 - Super High Gravity Ale Yeast Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne miód gryczany 2000 g Gotowanie 20 min
Inne miód gryczany 1000 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Notatki

  • 2 kg miodu dodane na ostatnie 20 miniut gotowania.
    1 kg tuz przed fermentacja burzliwą
    8 lis 2017, 10:52

Dyskusja