PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bankster

Bankster

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Geddeon PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
42 C 15 min
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 78.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 11.2% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 5.6% 78 % 4
Dodatek Płatki pszeniczne 0.2 kg 4.5% 60 % 3
Suma 4.45 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 55 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 2 min 3.5 %
Na zimno Sybilla 25 g 3 dni 3.5 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 25 g 3 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Sabrew S-33 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja