PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Banana Milk Stout

Banana Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 32 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 42.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
30.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 29.3% 80 % 5
Dodatek Pszenica niesłodowana 2 kg 19.5% 75 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 19.5% 61 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 9.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 1 kg 9.8% 70 % 299
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 4.9% 73 % 120
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 4.9% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.25 kg 2.4% 70 % 837
Suma 10.25 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 90 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 1000 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa bananowa 2000 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy laktoza 900 g Butelkowanie ---

Dyskusja