PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bałtyk we mgle

Bałtyk we mgle

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
10.3% ABV
29.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 1.438 kg 18.5% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.252 kg 3.2% 80 % 16
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 0.5 kg 6.4% 82 % 10
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 1 kg 12.9% 82 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.114 kg 1.5% 70 % 299
Ziarno Abbey Castle 0.312 kg 4% 80 % 45
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.35 kg 4.5% 73 % 120
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 2.6% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.3% 55 % 1150
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 38.6% 79 % 10
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 6.4% 75 % 60
Suma 7.766 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 50 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2 g Gotowanie 7 min

Dyskusja