PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bałtyk

Bałtyk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
30.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 37% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 27.8% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 13.9% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 2.8% 68 % 601
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.3 kg 2.8% 70 % 1024
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 2.8% 78 % 400
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 2.8% 73 % 80
Ziarno Płatki jęczmienne 0.6 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.6% 85 % 3
Suma 10.8 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 48 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 15 min 3.8 %

Notatki

  • Ciemne na wygrzew
    14 sty 2018, 15:28

Dyskusja