PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter W41

Baltic Porter W41

0
  • 26.4
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 12.5 %
    ABV
  • 40.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • Igor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
12.5% ABV
40.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) US 7.6 kg 67% 79 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 8.8% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 8.8% 79 % 10
Ziarno Weyermann Caramunich 3 1 kg 8.8% 76 % 150
Ziarno Czekoladowy 0.35 kg 3.1% 60 % 788
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 1.8% 60 % 1000
Ziarno Carafa III 0.2 kg 1.8% 70 % 1034
Suma 11.35 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 50 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Lager Lager Płynne 300 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Daktyle 1000 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Brzeczka przelana do fermentora po burzliwiej, po warce W39, Baltic Porter.
    Możliwe posmaki Suski S. z gęstwy W39.
    10 mar 2018, 11:15

Dyskusja