PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic porter v1.0

Baltic porter v1.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
28.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.2 kg 35.2% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 24% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 24% 79 % 22
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 3.2% 73 % 120
Ziarno Viking Czekoladowy jasny 0.2 kg 3.2% 68 % 400
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 3.2% 65.2 % 315
Ziarno Żytni 0.2 kg 3.2% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 2.4% 68 % 601
Ziarno Czekoladowy 0.1 kg 1.6% 60 % 800
Suma 6.25 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 7 %
Gotowanie Magnum 12 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Zamiast Caraaroma dałem Special B
    Czekoladowy jasny to Castle Malting Chateau Cafe 450EBC
    29 sty 2025, 16:31

Dyskusja