PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter - MayFest Stewart's Brewing 2018

Baltic Porter - MayFest Stewar...

0
  • 18.9
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 8.2 %
    ABV
  • 24.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • moose
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 75 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 95.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 78.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 104.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
24.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Munich Malt 10 kg 36.1% 80 % 18
Ziarno Pale Ale 8 kg 28.9% 80 % 8
Ziarno Vienna Malt 5 kg 18.1% 78 % 8
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 3.6% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.5 kg 1.8% 81 % 53
Płynny ekstrakt Dark Liquid Extract 1.5 kg 5.4% 78 % 35
Ziarno Carafa 0.5 kg 1.8% 70 % 664
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 1.1% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.5 kg 1.8% 70 % 1034
Ziarno Roasted Barley 0.4 kg 1.4% 55 % 591
Suma 27.7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 150 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 80 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager Lager Płynne 20000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy smoked prune 2000 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja