PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter - MayFest Stewart's Brewing 2018

Baltic Porter - MayFest Stewar...

0
  • 18.9
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 8.2 %
    ABV
  • 24.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • moose
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 75 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 95.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 78.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 104.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
24.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Munich Malt 10 kg 36.1% 80 % 18
Ziarno Pale Ale 8 kg 28.9% 80 % 8
Ziarno Vienna Malt 5 kg 18.1% 78 % 8
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 3.6% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.5 kg 1.8% 81 % 53
Płynny ekstrakt Dark Liquid Extract 1.5 kg 5.4% 78 % 35
Ziarno Carafa 0.5 kg 1.8% 70 % 664
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 1.1% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.5 kg 1.8% 70 % 1034
Ziarno Roasted Barley 0.4 kg 1.4% 55 % 591
Suma 27.7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 150 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 80 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager Lager Płynne 20000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy smoked prune 2000 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja