PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BALTIC PORTER IV

BALTIC PORTER IV

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
32.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 4 kg 46% 82 % 14
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 23% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 11.5% 81 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 5.7% 83 % 5
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 2.9% 75 % 45
Ziarno Carahell 0.15 kg 1.7% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carabohemian 0.15 kg 1.7% 75 % 200
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.25 kg 2.9% 70 % 837
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 2.3% 74 % 900
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.2 kg 2.3% 20 % 600
Suma 8.7 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 45 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 2308 Munich Lager Lager Gęstwa 700 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Wirlflock T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja