PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter

Baltic Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 58.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3.69 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
63 C 40 min
67 C 20 min
72 C 50 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Monach I 2.2 kg 37.8% 78 % 14
Ziarno Viking Vienna Malt 1.2 kg 20.6% 79 % 10
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 17.2% 82 % 4
Ziarno Castlemalting Chateau Biscuit 0.3 kg 5.2% 77 % 50
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.2% 85 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny czekoladowy 0.225 kg 3.9% 65 % 1050
Ziarno Viking Caramel Sweet 0.2 kg 3.4% 75 % 62
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy Monachijski - Weyermann Munich Amber 0.1 kg 1.7% 78 % 22
Cukier Cukier 0.3 kg 5.2% 100 % ---
Suma 5.825 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 18 g 60 min 14.1 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 210 ml Fermentum Mobile

Dyskusja