PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter

Baltic Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 58.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3.69 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
63 C 40 min
67 C 20 min
72 C 50 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Monach I 2.2 kg 37.8% 78 % 14
Ziarno Viking Vienna Malt 1.2 kg 20.6% 79 % 10
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 17.2% 82 % 4
Ziarno Castlemalting Chateau Biscuit 0.3 kg 5.2% 77 % 50
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.2% 85 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny czekoladowy 0.225 kg 3.9% 65 % 1050
Ziarno Viking Caramel Sweet 0.2 kg 3.4% 75 % 62
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy Monachijski - Weyermann Munich Amber 0.1 kg 1.7% 78 % 22
Cukier Cukier 0.3 kg 5.2% 100 % ---
Suma 5.825 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 18 g 60 min 14.1 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 210 ml Fermentum Mobile

Dyskusja