PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter

Baltic Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 57 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
63 C 45 min
72 C 25 min
78 C 15 min
100 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
48.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 2.78 kg 53.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.39 kg 26.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.69 kg 13.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.35 kg 6.7% 68 % 1200
Suma 5.21 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10.42 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20.83 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 13.89 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dyskusja