PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic porter

Baltic porter

0
  • 23.6
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 10.8 %
    ABV
  • 28.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Szczygiel
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 110.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 146.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
28.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Dark Munich Malt 14.55 kg 39.6% 80 % 10
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 10.91 kg 29.7% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 7.27 kg 19.8% 81 % 5
Ziarno Caraaroma 0.91 kg 2.5% 78 % 400
Ziarno Caramunich® typ I 0.91 kg 2.5% 73 % 80
Ziarno Carafa II 0.91 kg 2.5% 70 % 812
Ziarno caramel dark 0.91 kg 2.5% 68 % 400
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.36 kg 1% 60 % 827
Suma 36.73 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 127.27 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 72.73 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
imperial yest harvest Lager Płynne 40 ml ---

Notatki

  • 64°C - 35'

    30min - 72°C

    10min - 76°C

    primary fermentation - ~10°C 16 days
    then 14 days in 5 °C
    22 paź 2018, 19:14

Dyskusja