PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter

Baltic Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
21 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 2.4 kg 29.9% 77 % 20
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.3 kg 28.7% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2.25 kg 28.1% 81 % 8
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.35 kg 4.4% 71 % 300
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 3.7% 79 % 45
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.22 kg 2.7% 60 % 690
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 2.5% 80 % 2
Suma 8.02 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 12 g 90 min 13.5 %
Gotowanie Pioneer 35 g 30 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 15 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja