PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Balter Portycki (Porter Baltycki 21 BLG PREMIUM Ho...

Balter Portycki (Porter Baltyc...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27 BLG
33 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 3 kg 33.7% 81 % 8
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 11.2% 80 % 20
Ziarno Monachijski typ I 12-17 EBC Weyermann 2.5 kg 28.1% 78 % 14.5
Ziarno Caramunich® typ I 0.7 kg 7.9% 73 % 80
Ziarno Carahell 0.5 kg 5.6% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.3 kg 3.4% 70 % 690
Ziarno Crystal II 200 0.2 kg 2.2% 71 % 200
Ziarno Special B Castlemalting 0.2 kg 2.2% 77 % 300
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 5.6% 78.3 % 2
Suma 8.9 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 70 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja