PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Balluff Stout wigilijny

Balluff Stout wigilijny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
35.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle malting Pale Ale 5 kg 60.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.7 kg 8.5% 81 % 6
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 6.1% 73 % 900
Ziarno Melanoiden Malt 0.25 kg 3% 80 % 39
Ziarno Castle Cafe 0.2 kg 2.4% 75.5 % 480
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.6% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.1% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 8.5% 85 % 3
Ziarno Simpsons - Roasted Barley 0.1 kg 1.2% 70 % 1084
Suma 8.25 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 50 min 11 %
Gotowanie Galaxy 20 g 50 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 15 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dyskusja