PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Balgian Duble Rye Red IPA

Balgian Duble Rye Red IPA

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 66
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 11.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Belgian IPA
    Styl
  • Grzes
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 20 min
53 C 10 min
66 C 60 min
73 C 30 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
11.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 46.2% 82 % 5
Ziarno Żytni 1.5 kg 23.1% 75 % 14
Ziarno red ale 1.5 kg 23.1% 75 % 70
Dodatek płatki żytnie 0.5 kg 7.7% --- % ---
Suma 6.5 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 15 g 55 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 30 g 55 min 6 %
Gotowanie Amarillo 20 g 25 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 25 min 12 %
Gotowanie Amarillo 20 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 12 %
Whirlpool Amarillo 20 g 1 min 9.5 %
Whirlpool Citra 20 g 1 min 12 %
Na zimno Amarillo 10 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 20 g 2 dni 6 %
Na zimno Citra 20 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech ir. 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja