PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Balgian Duble Rye Red IPA

Balgian Duble Rye Red IPA

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 66
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 11.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Belgian IPA
    Styl
  • Grzes
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 20 min
53 C 10 min
66 C 60 min
73 C 30 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
11.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 46.2% 82 % 5
Ziarno Żytni 1.5 kg 23.1% 75 % 14
Ziarno red ale 1.5 kg 23.1% 75 % 70
Dodatek płatki żytnie 0.5 kg 7.7% --- % ---
Suma 6.5 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 15 g 55 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 30 g 55 min 6 %
Gotowanie Amarillo 20 g 25 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 25 min 12 %
Gotowanie Amarillo 20 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 12 %
Whirlpool Amarillo 20 g 1 min 9.5 %
Whirlpool Citra 20 g 1 min 12 %
Na zimno Amarillo 10 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 20 g 2 dni 6 %
Na zimno Citra 20 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech ir. 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja