PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bakcynalia

Bakcynalia

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Karp99
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 12 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 66.7% 81 % 4
Ziarno Żytni 2.5 kg 33.3% 85 % 8
Suma 7.5 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Izabella 15 g 15 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 35 g 5 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Książęcy 40 g 5 min 7 %
Whirlpool Izabella 130 g 20 min 5.1 %
Whirlpool Książęcy 120 g 20 min 7 %
Na zimno Izabella 120 g 3 dni 5.1 %
Na zimno Książęcy 140 g 3 dni 7 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas 5 g Zacieranie 75 min
Czynnik do wody sól 4 g Zacieranie 75 min

Dyskusja