PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Back to the future

Back to the future

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński 4 kg 76.2% 80 % ---
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 9.5% 75 % 30
Ziarno Monachijski 0.7 kg 13.3% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1% 55 % 985
Suma 5.25 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 15 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 30 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • Jęczmień palony dodać pod koniec zacierania, przy podnoszeniu temperatury do wygrzewu.
    20 lut 2022, 17:23

Dyskusja