PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. back to black

back to black

0
  • 13.5
    Gęstość BLG
  • 63
    IBU
  • ---
    ABV
  • 40
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Matiček
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.5 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 60% 79 % 6
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 10% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 10% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 20% 80 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pekko 5 g 60 min 13.6 %
Gotowanie Bravo 5 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Pekko 10 g 30 min 13.6 %
Gotowanie Bravo 10 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Summit 10 g 30 min 15.8 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 20 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Pekko 20 g 0 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Bravo 15 g 0 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mouteka 16.6 g 10 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 12 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja