PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. back to black

back to black

0
  • 13.5
    Gęstość BLG
  • 63
    IBU
  • ---
    ABV
  • 40
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Matiček
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.5 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 60% 79 % 6
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 10% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 10% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 20% 80 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pekko 5 g 60 min 13.6 %
Gotowanie Bravo 5 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Pekko 10 g 30 min 13.6 %
Gotowanie Bravo 10 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Summit 10 g 30 min 15.8 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 20 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Pekko 20 g 0 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Bravo 15 g 0 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mouteka 16.6 g 10 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 12 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja