PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Back to Black

Back to Black

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
27.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 63.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2 kg 28.2% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 3.5% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.35 kg 4.9% 70 % 1024
Suma 7.1 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 20 min 12 %
Gotowanie Simcoe 30 g 7 min 13.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja