PL | EN
BA Witbier 13 BLG - po zmianac...
0-
12.1Gęstość BLG
-
25IBU
-
4.9 %ABV
-
4.1SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
50 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
63.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
36 LIlość wody do zacierania
-
48 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 0 min |
62 C | 30 min |
73 C | 30 min |
77 C | 0 min |
-
Brewlog jest pusty
-
BA WITBIER 13 BLG - PO ZMIANACH 201910
lislaw48 dodano 1816 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pilsner Malt | 7 kg 58.3% | 81 % | 5 |
Ziarno | Weyermann pszeniczny jasny | 4 kg 33.3% | 80 % | 6 |
Ziarno | Płatki owsiane błyskawiczne | 1 kg 8.3% | 77 % | 4 |
Suma | 12 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.51 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Styrian Goldings | 80 g | 60 min | 4.5 % |
Gotowanie | Styrian Goldings | 20 g | 15 min | 4.5 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 30 g | 15 min | 4.5 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 90 g | 5 min | 4.5 % |
Gotowanie | Styrian Goldings | 20 g | 5 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
S-33 | Pszeniczne | Suche | 11.5 g | Safbrew |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Curacao | 60 g | Gotowanie | 15 min |
Dodatek smakowy | Skórka słodkiej pomarańczy | 60 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | Kolendra | 60 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | pomarańcza | 120 g | Gotowanie | 15 min |