PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BA Witbier 13 Blg

BA Witbier 13 Blg

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • solpe
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 1 min
62 C 30 min
73 C 10 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 3 kg 58.8% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.5 kg 29.4% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 11.8% 85 % 3
Suma 5.1 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 30 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 15 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Sterling 5 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Curocao 20 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Skórka sł pomarańcza 20 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Kolenda 20 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis 41 Pszeniczne Płynne 7.2 ml ---

Dyskusja