PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ba Vermont modyfikowany

Ba Vermont modyfikowany

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 63.6% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 1 kg 18.2% 85 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 10 g 30 min 13.1 %
Gotowanie Equinox 20 g 15 min 13.1 %
Whirlpool Falconers Flight 30 g 5 min 10 %
Whirlpool Mosaic 30 g 5 min 10 %
Whirlpool Centennial 30 g 3 min 10.5 %
Na zimno Mosaic 60 g 3 dni 10 %
Na zimno Falconers Flight 30 g 3 dni 10 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm 55 Ale Płynne 1000 ml fermentum mobile

Notatki

  • cmielenie:
    Burzliwa - po 3 dniach,
    30 g mosaic
    Na zimno na cichej: 30 g falconers + 30 g mosaic + 30 g cenntenial.
    21 lip 2018, 23:00

Dyskusja