PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
65 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
2 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
77 %Wydajność zacierania
-
3.33 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16 LIlość wody do zacierania
-
20.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 68 C | 60 min |
| 72 C | 10 min |
| 77 C | 3 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 4.5 kg 93.8% | 85 % | 7 |
| Ziarno | Weyermann - Caraamber | 0.3 kg 6.3% | 75 % | 65 |
| Suma | 4.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.55 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Horizon | 10 g | 60 min | 14 % |
| Gotowanie | Willamette | 10 g | 15 min | 5 % |
| Gotowanie | Horizon | 10 g | 15 min | 14 % |
| Aromat (koniec gotowania) | East Kent Goldings | 10 g | 10 min | 5.1 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Willamette | 10 g | 10 min | 5 % |
| Na zimno | Horizon | 10 g | 4 dni | 14 % |
| Na zimno | East Kent Goldings | 20 g | 4 dni | 5.1 % |
| Na zimno | Willamette | 10 g | 4 dni | 5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |
Notatki
-
Gotowanie 65min
Burzliwa 18*C--22*C 7 dni
Cicha 18*C--22*C 7 dni
Butelkowanie 110g na 20L
Leżakowanie I 18*C--22*C 4 dni
Leżakowanie II 15*C ok. 2 tyg.
27 paź 2020, 10:14