PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #B013 KOŹLAK

#B013 KOŹLAK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
14.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 36.4% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 18.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 18.2% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 18.2% 75 % 59
Cukier Brown Sugar, Dark 0.5 kg 9.1% 100 % 99
Suma 5.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Suche 11 g ---

Notatki

  • 24.11 .2021 = warzenie
    25.11.2021 = start fermentacji 11,5C 20BLG
    3 lis 2021, 20:38

Dyskusja