PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. B&B's Owsianka Majora Tonkowa

B&B's Owsianka Majora Tonkowa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
33.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 55.6% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 13.9% 61 % 5
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 6.9% 65.2 % 315
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 6.9% 79 % 22
Ziarno Fawcett - Chocolate Wheat 0.4 kg 5.6% 74 % 788
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.2% 70 % 1034
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.9% 85 % 3
Suma 7.2 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa tonkowiec wonny 10 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja