PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Australian Rye Pale Ale

Australian Rye Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 65 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.4 BLG
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 5 kg 73.5% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 14.7% 75 % 59
Ziarno Monachijski 0.8 kg 11.8% 80 % 16
Suma 6.8 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Vic Secret (AUS) 20 g 50 min 16.1 %
Gotowanie Summer 20 g 30 min 6.4 %
Gotowanie Summer 30 g 20 min 6.4 %
Gotowanie Summer 30 g 10 min 6.4 %
Na zimno Galaxy 80 g 6 dni 15 %
Na zimno summer 20 g 6 dni 6.4 %
Na zimno Vic Secret (AUS) 10 g 6 dni 16.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczowa 20 g Gotowanie 60 min

Dyskusja