PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Australian Rye Pale Ale

Australian Rye Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 65 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.4 BLG
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 5 kg 73.5% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 14.7% 75 % 59
Ziarno Monachijski 0.8 kg 11.8% 80 % 16
Suma 6.8 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Vic Secret (AUS) 20 g 50 min 16.1 %
Gotowanie Summer 20 g 30 min 6.4 %
Gotowanie Summer 30 g 20 min 6.4 %
Gotowanie Summer 30 g 10 min 6.4 %
Na zimno Galaxy 80 g 6 dni 15 %
Na zimno summer 20 g 6 dni 6.4 %
Na zimno Vic Secret (AUS) 10 g 6 dni 16.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczowa 20 g Gotowanie 60 min

Dyskusja