PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Australian Red IPA

Australian Red IPA

0
  • 18.2
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 7.8 %
    ABV
  • 11.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • AMJBW
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 42.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 59.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
11.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno viking golden ale 5 kg 29.4% 80 % 10
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 29.4% 82 % 4
Ziarno Viking melanoidynowy 3 kg 17.6% 75 % 60
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 5.9% 79 % 10
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 5.9% 83 % 5
Ziarno viking caramel sweet 1 kg 5.9% 75 % 50
Ziarno viking dekstrynowy 1 kg 5.9% 79 % 10
Suma 17 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 40 g 70 min 9.3 %
Gotowanie Summer 40 g 30 min 4.9 %
Gotowanie Galaxy 20 g 30 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 40 g 20 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Summer 40 g 20 min 4.9 %
Whirlpool Kohatu 40 g 0 min 7.8 %
Na zimno Summer 20 g 7 dni 4.9 %
Na zimno Kohatu 20 g 7 dni 7.8 %
Na zimno Galaxy 40 g 14 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 12 g Zacieranie ---
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja