PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Australia Pale Ale

Australia Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 75.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 5.7% 79 % 22
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 13.2% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.7% 85 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 10 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Topaz 20 g 10 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Summer 30 g 10 min 5.3 %
Whirlpool Topaz 20 g 20 min 15 %
Whirlpool Summer 20 g 20 min 5.3 %
Na zimno Topaz 40 g 3 dni 15 %
Na zimno Summer 50 g 3 dni 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja