PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AuPA

AuPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.2 kg 61.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 23.7% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 3% 80 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 5.9% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 5.9% 81 % 4
Suma 8.45 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Enigma (AUS) 5 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 5 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 15 g 0 min 17.2 %
Na zimno Enigma (AUS) 15 g 0 dni 17.2 %
Brzeczka przednia Topaz 5 g 60 min 15 %
Gotowanie Topaz 10 g 60 min 15 %
Gotowanie Topaz 15 g 0 min 15 %
Na zimno Topaz 10 g 0 dni 15 %
Gotowanie Ella (AUS) 5 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Ella (AUS) 15 g 0 min 14.6 %
Na zimno Ella (AUS) 20 g 0 dni 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Eksperyment ze starych słodów i chmieli (3 lata)
    18 maj 2018, 11:43

Dyskusja