PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AuPA

AuPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.2 kg 61.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 23.7% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 3% 80 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 5.9% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 5.9% 81 % 4
Suma 8.45 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Enigma (AUS) 5 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 5 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 15 g 0 min 17.2 %
Na zimno Enigma (AUS) 15 g 0 dni 17.2 %
Brzeczka przednia Topaz 5 g 60 min 15 %
Gotowanie Topaz 10 g 60 min 15 %
Gotowanie Topaz 15 g 0 min 15 %
Na zimno Topaz 10 g 0 dni 15 %
Gotowanie Ella (AUS) 5 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Ella (AUS) 15 g 0 min 14.6 %
Na zimno Ella (AUS) 20 g 0 dni 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Eksperyment ze starych słodów i chmieli (3 lata)
    18 maj 2018, 11:43

Dyskusja