PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Atumn tactics - gose z owocami

Atumn tactics - gose z owocami

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 5
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gueuze
    Styl
  • Magnez_123
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 54.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 9.1% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 36.4% 80 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.09 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla Polish Hops 10 g 30 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
White Labs WLP644 Saccharomyces brux-like Trois Pszeniczne Płynne 125 ml Wyeast
bakterie lacidobacillus plantarum Ale Suche 1 g SanprobiIBS

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Kolendra indyjska 12 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy sól 18 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skorka pomaranczy 20 g Gotowanie 5 min
Inne brzoskwinie i morele 2000 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 90 min

Dyskusja