PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ATMAT Pilsner 3.0

ATMAT Pilsner 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 94.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 5.7% 79 % 10
Suma 5.3 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 70 g 15 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP802 - Czech Budejovice Lager Yeast Lager Płynne 350 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Compac CG 0.5 g Gotowanie 10 min
Inne Pożywka 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja