PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Atak Chmielu z azzacca

Atak Chmielu z azzacca

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 59.9% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 2.4% 78 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.55 kg 6.6% 73 % 80
Ziarno pszeniczny ciemny 0.5 kg 6% 75 % 14
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.2 kg 2.4% 72 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.8% 60 % 3
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1.5 kg 18% 81 % 6
Suma 8.35 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 30 g 60 min 15 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 12 %
Gotowanie Simcoe 15 g 20 min 12 %
Whirlpool Amarillo 30 g 0 min 6.3 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 5.8 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 30 g 3 dni 5.8 %
Na zimno Sybilla 30 g 3 dni 3.5 %
Gotowanie Azacca 20 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 30 g 0 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1056 American Ale Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wirflook 10 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 70 min

Dyskusja