PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. atak chmielu eksperyment

atak chmielu eksperyment

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 79.4% 85 % 7
Ziarno Melanoiden Malt 0.3 kg 4.8% 80 % 39
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.8% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.7 kg 11.1% 75 % 45
Suma 6.3 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.26 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 6 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6 %
Whirlpool Amarillo 15 g 20 min 9.5 %
Whirlpool Citra 20 g 20 min 12 %
Whirlpool Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Whirlpool Cascade 20 g 20 min 6 %
Na zimno Citra 20 g 2 dni 12 %
Na zimno Simcoe 10 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Cascade 20 g 2 dni 6 %
Na zimno Amarillo 15 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki owsiane 400 g Zacieranie 70 min
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips 4 g Gotowanie 130 min

Dyskusja