PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AS lvl 2

AS lvl 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
66 C 10 min
69 C 10 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
28.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 61.5% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 13.7% 80 % 16
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 6.8% 61 % 5
Ziarno Fawcett - Brown 0.07 kg 1% 72 % 180
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 4.1% 71 % 600
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.3 kg 4.1% 75 % 150
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 5.5% 60 % 3
Suma 7.32 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 45 min 11 %
Gotowanie Simcoe 30 g 25 min 13.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 15 g 5 min 17.2 %
Whirlpool Enigma (AUS) 15 g --- 17.2 %
Gotowanie Idaho 7 15 g 5 min 12.7 %
Whirlpool Idaho 7 15 g --- 12.7 %

Notatki

  • Na zimno 20g simcoe idaho i enigma
    37l wody 10g kredy 2g sody oczyszczonej 2g gipsu piwowarskiego
    Ca+2
    Mg+2
    SO4-2
    Na+
    Cl-
    HCO3-
    8 cze 2021, 07:23

Dyskusja