PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AS lvl 2

AS lvl 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
66 C 10 min
69 C 10 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
28.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 61.5% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 13.7% 80 % 16
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 6.8% 61 % 5
Ziarno Fawcett - Brown 0.07 kg 1% 72 % 180
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 4.1% 71 % 600
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.3 kg 4.1% 75 % 150
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 5.5% 60 % 3
Suma 7.32 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 45 min 11 %
Gotowanie Simcoe 30 g 25 min 13.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 15 g 5 min 17.2 %
Whirlpool Enigma (AUS) 15 g --- 17.2 %
Gotowanie Idaho 7 15 g 5 min 12.7 %
Whirlpool Idaho 7 15 g --- 12.7 %

Notatki

  • Na zimno 20g simcoe idaho i enigma
    37l wody 10g kredy 2g sody oczyszczonej 2g gipsu piwowarskiego
    Ca+2
    Mg+2
    SO4-2
    Na+
    Cl-
    HCO3-
    8 cze 2021, 07:23

Dyskusja