PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APKA_WLP008

APKA_WLP008

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
70 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 43% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 21.5% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.75 kg 16.1% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 10.8% 79 % 45
Ziarno Płatki jeczmienne 0.4 kg 8.6% 85 % 3
Suma 4.65 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 30 g 25 min 6 %
Whirlpool Cascade 70 g 20 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP008 - East Coast Ale Yeast Ale Płynne 1 ml White Labs
Starter 1l 24 h

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody kwas fosforowy 4 g Zacieranie 60 min
4 g na 20 l zeszło do 5,5 ph
Czynnik do wody Kwas fosforowy 2 g Zacieranie 20 min
2g na 10 l
do wysładzania

Dyskusja