PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. apka

apka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 33.3% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 41.7% 80 % 5
Ziarno Carahell 1 kg 16.7% 77 % 26
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 8.3% 60 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie lunga 20 g 55 min 10.3 %
Gotowanie lunga 10 g 25 min 10.3 %
Gotowanie Izabella 30 g 10 min 6.8 %
Gotowanie Centennial 30 g 5 min 11.3 %
Gotowanie Zythos 30 g 1 min 9.2 %
Na zimno Zythos 30 g 4 dni 9.2 %
Na zimno Centennial 30 g 4 dni 11.3 %
Na zimno Hallertau Tradition 30 g 4 dni 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 12 g Gotowanie 15 min

Dyskusja