PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. apia

apia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 44 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 56.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 50.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
67 C 40 min
72 C 10 min
76 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10.45 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.57 kg 12.5% 79 % 16
Ziarno strzegom karmel 30 0.52 kg 4.1% 75 % 30
Suma 12.54 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 80 g 60 min 13 %
Gotowanie Cascade 40 g 5 min 6 %
Gotowanie Cascade 20 g 0 min 6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 20 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.2 %
Gotowanie Mosaic 30 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 24.05 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 8.36 g Zacieranie 80 min
Klarowanie mech 10.45 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 23.02.2017
    Przelane na cichą 4blg
    06.03,2017 50 Simcoe na zimno
    13.03.2017 butelkowanie blg-3,5
    88 x 0,5l dodane 244 g cukru
    23 lut 2017, 22:19

Dyskusja