PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. apia

apia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 44 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 56.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 50.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
67 C 40 min
72 C 10 min
76 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10.45 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.57 kg 12.5% 79 % 16
Ziarno strzegom karmel 30 0.52 kg 4.1% 75 % 30
Suma 12.54 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 80 g 60 min 13 %
Gotowanie Cascade 40 g 5 min 6 %
Gotowanie Cascade 20 g 0 min 6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 20 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.2 %
Gotowanie Mosaic 30 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 24.05 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 8.36 g Zacieranie 80 min
Klarowanie mech 10.45 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 23.02.2017
    Przelane na cichą 4blg
    06.03,2017 50 Simcoe na zimno
    13.03.2017 butelkowanie blg-3,5
    88 x 0,5l dodane 244 g cukru
    23 lut 2017, 22:19

Dyskusja