PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APAratka

APAratka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 74.1% 80 % 5
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.5 kg 9.3% 75 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 7.4% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 9.3% 80 % 2
Suma 5.4 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 20 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 20 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 20 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 13.7 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 6 %
30min 80*C
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie 0 min
Klarowanie whirlfloc 2 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy kandyzowane skórki pomarańczy 15 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy kandyzowane skórki grejpfruta 15 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja