PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Apacz

Apacz

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Hynio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 75.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 15% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.5% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 2.3% 80 % 6
Suma 6.65 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 50 g 60 min 7 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12.3 %
Gotowanie Centennial 25 g 10 min 9.7 %
Whirlpool Centennial 25 g 5 min 9.7 %
Na zimno Simcoe 40 g 6 dni 13.3 %
Na zimno Citra 40 g 6 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Ale Gęstwa 500 ml fermentum mobile

Dyskusja