PL | EN

Apacz

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Styl
  • Piwowar

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 10 min
78 C 10 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.8 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 75.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 15% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.5% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 2.3% 80 % 6
Suma 6.65 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 50 g 60 min 7 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12.3 %
Gotowanie Centennial 25 g 10 min 9.7 %
Whirlpool Centennial 25 g 5 min 9.7 %
Na zimno Simcoe 40 g 6 dni 13.3 %
Na zimno Citra 40 g 6 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Ale Gęstwa 500 ml fermentum mobile