PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APAcz #2

APAcz #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 10 min
68 C 20 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale 4 kg 88.9% 79 % 7
Ziarno Viking Karmelowy 50 Czerwony 0.3 kg 6.7% 75 % 50
Ziarno Viking Przeniczny 0.2 kg 4.4% 81 % 5
Suma 4.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomahawk 10 g 30 min 15.8 %
Gotowanie Tomahawk 5 g 20 min 15.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 5 min 9.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 5 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 5 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 0 min 9.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 0 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 14.2 %
Na zimno Amarillo 15 g 3 dni 9.3 %
Na zimno Cascade 15 g 3 dni 7.1 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja