PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APAcz #2

APAcz #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 10 min
68 C 20 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale 4 kg 88.9% 79 % 7
Ziarno Viking Karmelowy 50 Czerwony 0.3 kg 6.7% 75 % 50
Ziarno Viking Przeniczny 0.2 kg 4.4% 81 % 5
Suma 4.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomahawk 10 g 30 min 15.8 %
Gotowanie Tomahawk 5 g 20 min 15.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 5 min 9.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 5 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 5 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 0 min 9.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 0 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 14.2 %
Na zimno Amarillo 15 g 3 dni 9.3 %
Na zimno Cascade 15 g 3 dni 7.1 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja