PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Apa zythos azacca

Apa zythos azacca

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 55 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 92.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 3.8% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 3.8% 75 % 30
Suma 6.5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Zythos 30 g 0 min 10.5 %
Na zimno Zythos 30 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Azacca 50 g 3 dni 10.5 %
Gotowanie Azacca 50 g 0 min 10.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Lager Suche 11.5 g ---

Dyskusja