PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA z piwnego kraftu

APA z piwnego kraftu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 95 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
12.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 78.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.8 kg 15.7% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 3.9% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 2% 70 % 299
Suma 5.1 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 1.24 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 40 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 10 g 30 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 0 min 6 %
Na zimno Cascade 30 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • blg przed gotowaniem >13 blg, można było jeszcze wysłodzić trochę
    2 gru 2016, 21:00

Dyskusja