PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA z mango

APA z mango

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 25 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 66.7% 80 % 8
Dodatek laktoza 0.5 kg 6.7% 100 % 1
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.5 kg 6.7% 78 % 20
Dodatek pulpa mango 1 kg 13.3% 50 % 3
Ziarno Monachijski 0.5 kg 6.7% 80 % 16
Suma 7.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 15 g 45 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) STYRIAN CARDINAL 45 g 5 min 8.2 %
Na zimno STYRIAN CARDINAL 60 g 2 dni 8.2 %
Gotowanie STYRIAN CARDINAL 30 g 60 min 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 0.5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy pulpa mango 1 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Dyskusja