PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA z mango

APA z mango

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 25 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 66.7% 80 % 8
Dodatek laktoza 0.5 kg 6.7% 100 % 1
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.5 kg 6.7% 78 % 20
Dodatek pulpa mango 1 kg 13.3% 50 % 3
Ziarno Monachijski 0.5 kg 6.7% 80 % 16
Suma 7.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 15 g 45 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) STYRIAN CARDINAL 45 g 5 min 8.2 %
Na zimno STYRIAN CARDINAL 60 g 2 dni 8.2 %
Gotowanie STYRIAN CARDINAL 30 g 60 min 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 0.5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy pulpa mango 1 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Dyskusja