PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA z końcówek

APA z końcówek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 10 min
62 C 30 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
11.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 18.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 37% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.47 kg 8.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.58 kg 10.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.45 kg 8.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 1.9% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.8 kg 14.8% 79 % 6
Suma 5.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 10 g 15 min 17.2 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 40 g 3 min 17.2 %
Na zimno Enigma (AUS) 50 g 7 dni 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja