PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA vXX #XX

APA vXX #XX

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 27 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82.3 %
    Wydajność zacierania
  • 3.92 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min
77 C 7 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński - viking 0.3 kg 7.8% 81 % 4
Ziarno Pale ale - viking 2.9 kg 75.6% 80 % 5.5
Ziarno pszeniczny - bestmalz 0.3 kg 7.8% 83 % 5
Ziarno wiedeński - viking 0.086 kg 2.2% 79 % 8.5
Ziarno karmelowy 30 - viking 0.25 kg 6.5% 75 % 30
Suma 3.836 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 14 g 60 min 14.7 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 5 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) EXP 2/20 30 g 1 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Książęcy 40 g 1 min 7 %
Na zimno EXP 2/20 20 g 2 dni 7.5 %
Na zimno Książęcy 40 g 2 dni 7 %
Na zimno Izabela 30 g 2 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Gęstwa 150 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 2.5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% [ml] 4.52 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 0 g Zacieranie ---
Czynnik do wody epsom 0.5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody kwas askorbinowy 3 g Butelkowanie ---

Dyskusja